Reseñas de Restaurante La Horqueta. (Gastronomía Y Hostelería) en Sogamoso (Boyacá)
Descripción
Así que, te cuento sobre La Horqueta, un restaurante que está en Sogamoso, Boyacá. La verdad, la primera vez que entré, me sorprendió cómo han logrado mezclar lo antiguo con lo moderno, ¡es una joya! La casa donde está, una de las más viejas del lugar, le da un carácter especial, ¡es como una cápsula del tiempo!
Este sitio tiene un par de salones grandes y unos medianos. Eso es genial para cuando quieres ir con un grupo de amigos o familiares. La atmósfera es acogedora, muy cómoda, y aunque el barrio no tenga el mejor aspecto, el interior contrasta increíblemente. Es como un refugio.
La comida, ah, ¡la comida! Tienen unos platos típicos de la región que son simplemente deliciosos. El cocido boyacense que sirven es un espectáculo en sí mismo. De hecho, después de mudarme aquí y buscar un buen lugar, ¡por fin lo encontré! Si eres de los que disfrutan de una buena trucha o picada, aquí lo tienen. Cuentan con una variedad increíble de sabores, además, el servicio es excelente.
Hablando de atención, Francisco, el dueño, no solo gestiona el lugar, sino que también dirige la cocina. Me encanta cuando los dueños están tan involucrados. Te cuentan la historia del restaurante y te muestran con orgullo sus “reliquias”. La música ambiental añade un toque especial, es como una caricia para el alma.
Ah, y si piensas en ir, no te preocupes, están abiertos todos los días desde el mediodía hasta la noche. Además, ¡puedes sentarte al aire libre o pedir para llevar! Y sí, el lugar es pet-friendly. La mayoría de las reseñas son muy positivas, lo que dice mucho. En serio, si vas a Sogamoso, ¡La Horqueta es como un must!
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